法式鈕扣巧克力咖啡

法式鈕扣巧克力咖啡
是法式鈕扣巧克力和Espresso的組合搭配

上桌的呈現方式是
一杯熱拿鐵
一碟法式鈕扣巧克力
(PS:特別介紹店裡使用的是的法芙娜(Valrhona)黑巧克力。)
拿起一片黑巧克力輕咬一口
讓巧克力慢慢地因著溫度在口中散發出香味及苦甜味
再啜飲一口溫潤奶香帶有回甘苦味的熱拿鐵

可以品嚐苦甜的黑巧克力
或
黑巧克力與咖啡相遇產生的變化
或單純就是喝杯拿鐵

可以分開也可以融合
真是一款自由隨性的飲品

但切忌不可一開始就將黑巧克力粗魯地擲入熱拿鐵中
因為不會完全融化，反而無法吃到黑巧克力及咖啡原始的滋味
及後來在每個人不同的口中互相融合的味道

法芙娜鈕扣巧克力